Amerikansk Lager
Beskrivelse: En frisk og let humlet lager, perfekt til sommerdage eller grillfester. Denne øl er den ideelle ledsager til en aften med venner. Forberedelsestid: 2 uger (inklusive gæringstid)
Udgivet
Ingredienser
Fremgangsmåde
- Opvarm ca. 12 liter vand til 70 °C og tilsæt malten.
- Lad malten trække i 60 minutter ved en temperatur på 65–70 °C.
- Si væsken og bring den i kog, tilsæt bitterhumlen i starten af kogningen og aromahumlen i de sidste 10 minutter.
- Lad blandingen køle hurtigt ned til ca. 20 °C.
- Hæld blandingen i en fermenteringsbeholder og tilsæt gæren.
- Lad det gære i 2 uger ved stuetemperatur.
- Flask øllen, tilsæt sukker til flaskningen, og lad den modne i yderligere 2 uger før den nydes.
Næringsindhold (skøn)
| Energi | 40 kcal |
|---|---|
| Protein | 0,5 g |
| Kulhydrater | 3 g |
| Fedt | 0 g |