Laiturisaalistaamiaiset
opskrift

En lækker og velsmagende morgenmad, der bringer smagen af havn ind i dit hjem. Perfekt til at nyde udendørs!
Valgetid: 20 minutter
Annosmæssig: 2

Ingredienser:

- 4 skiver fuldkornsbrød
- 4 æg
- 1 avocado
- 100 g røget laks
- 1 dl friske urter (f.eks. dild eller persille)
- Salt og peber efter smag
- Citronsaft

Instruktioner:

1. Rist fuldkornsbrødet, indtil det er gyldent.
2. Tilbered æggene efter eget valg (kogte, stegte eller røræg).
3. Skær avocadoen over, fjern stenen og mos frugtkødet med en gaffel. Tilsæt salt, peber og citronsaft.
4. Læg de ristede skiver brød på en tallerken. Fordel avocadomos på brødet.
5. Læg de tilberedte æg ovenpå avocadomoset.
6. Læg skiver af den røgede laks ovenpå æggene.
7. Drys friske urter over og nyd straks.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 20 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 7 g

Bedømmelse: 4.01 (1086 anmeldelser) ★★★★★ del