Lakrids-hvid chokolade cupcake
opskrift

Disse lækre lakrids-hvid chokolade cupcakes kombinerer den søde smag af hvid chokolade med den kraftige smag af lakrids. En perfekt kombination af salt og sødt!
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 12 stk

Ingredienser:

- Cupcake dej:
- 3 æg
- 1 dl muscovadosukker
- 1 ½ dl sukker
- 1 spsk lakridspulver
- 100 g smør
- 1 dl mælk
- 2 teskefulde bagepulver
- 3 ½ dl hvedemel
- ca. 100 g hakket hvid chokolade
- (+ knust tyrkisk peber)
- Frosting:
- 2 dl flødeskum
- 200 g naturel flødeost
- flormelis efter smag
- 3 teskefulde lakridspulver
- knust tyrkisk peber efter smag

Instruktioner:

1. Forvarm ovnen til 175 grader.
2. Pisk æggene, sukkerne og lakridspulveret sammen til en luftig masse.
3. Smelt smørret og bland det med mælken. Tilsæt smør-mælkeblandingen til æggeblandingen.
4. Bland de tørre ingredienser sammen og tilsæt dem til den tidligere blanding.
5. Del dejen i 12 muffinforme. Lad dem stå i formene i cirka fem minutter.
6. Bag i cirka 15 minutter. Tag cupcakesene ud af ovnen og lad dem køle helt af.

Frosting:

1. Pisk fløden til en blød skum.
2. Tilsæt lakridspulver, flormelis, knust tyrkisk peber og flødeost. Rør det hele sammen til en jævn masse.
3. Sprøjt og dekorer cupcakesene som du ønsker.
Næringsindhold (per cupcake):
Energi: 250 kcal
Protein: 4 g
Kulhydrater: 30 g
Fedt: 14 g
Sukker: 18 g
Salt: 0.2 g

Bedømmelse: 3.61 (2193 anmeldelser) ★★★★★ del