Lakritsmarengs
opskrift

En lækker kombination af marengs og lakrids, der bringer smag til efterårsdagene.
Val preparationstid: 1,5 time
Antal portioner: Ca. 10-12 marengs

Ingredienser:

- 3 æggehvider
- 2,5 dl sukker
- 2 teskefulde lakridspulver
- Hvid chokolade

Instruktioner:

1. Pisk æggehviderne stive i en ren og tør skål.
2. Tilsæt sukkeret lidt ad gangen mens du pisker, indtil blandingen er glat og stiv.
3. Fold lakridspulveret forsigtigt i.
4. Forvarm ovnen til 100 grader.
5. Form marengsene på en bageplade dækket med bagepapir. Bag dem i ca. 1 time. (Jo større marengs, jo længere bagetid).
6. Lad marengsene køle af.
7. Smelt hvid chokolade og dyp bunden af de afkølede marengs i chokoladen.
8. Drys lidt lakridspulver over chokoladen.
9. Lad chokoladen stivne. Du kan sætte marengsene i køleskabet i kort tid, men glem dem ikke, så de ikke bliver klæbrige.
Næringsindhold (pr. marengs, estimeret):
- Energi: 90 kcal
- Protein: 1 g
- Kulhydrater: 20 g
- Fedt: 3 g

Bedømmelse: 3.84 (886 anmeldelser) ★★★★★ del