Laktoositon Juusto
opskrift

En lækker og sund opskrift på hjemmelavet laktosefrit ost.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 1 liter laktosefrit mælk
- 1 dl løbe
- Salt efter smag
Fremgangsmåde:
1. Hæld den laktosefrit mælk i en gryde og varm den op ved lav varme, indtil den begynder at dampe, men lad den ikke koge.
2. Tilsæt løbe til mælken og rør godt rundt. Tag gryden af varmen.
3. Lad blandingen hvile i ca. 10-15 minutter, indtil osten begynder at koagulere.
4. Si valle fra osten ved hjælp af en si eller osteklæde.
5. Tilsæt salt efter smag og rør forsigtigt.
6. Form osten i den ønskede facon og læg den i køleskabet for at køle af.
7. Lad osten hvile i køleskabet i mindst et par timer, før den serveres.
Nyd den lækre laktosefrit ost!
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 150
Protein: 10g
Fedt: 8g
Kulhydrater: 5g
Fiber: 0g

Bedømmelse: 3.9 (1193 anmeldelser) ★★★★★ del