Lanttulaatikko
Lanttulaatikko
opskrift
En lækker og cremet ret lavet af rodfrugter. Forberedelsestid: 15 minutter
Bagetid: 45-60 minutter
Antal portioner: 6
Ingredienser:
- 1 kg kålrod
- 1 kg gulerødder
- 2 dl fløde
- 2 æg
- 1 dl rasp (glutenfri)
- 1 teskefuld salt
- 1 teskefuld muskatnød
- 1 spiseskefuld smør (til pensling)
Fremgangsmåde:
1. Skræl kålrod og gulerødder. Skær dem i stykker og kog dem møre i letsaltet vand.
2. Dræn de kogte kålrod og gulerødder, og mos dem til en jævn masse.
3. Tilsæt fløde, æg, rasp, salt og muskatnød til mosen. Rør godt rundt.
4. Pensl et ovnfast fad med smør og hæld blandingen i fadet.
5. Bag ved 175 grader i ca. 45-60 minutter, indtil overfladen er smukt gyldenbrun.
6. Lad det køle af lidt, inden det serveres. Nyd!
Næringsinformation (pr. portion):
Kalorier: 250
Protein: 6 g
Fedt: 12 g
Kulhydrater: 30 g
Fiber: 5 g
Bedømmelse: 3.69 (3815 anmeldelser) ★★★★★