Lanttulaatikko
opskrift

En nem og lækker lanttulaatikko, der laves med frosset pure. Denne ret er perfekt som tilbehør til julemiddagen eller andre festlige lejligheder.
Forberedelsestid: 2 timer
Antal portioner: 4-6

Ingredienser:

- 1 pakke (500 g) lanttpure
- 2 dl fløde
- 1 æg
- 4-6 spsk sirup
- 1/2 dl rasp
- 1 teskefuld salt
- Et nip hvid peber
- Et nip ingefær
- Smørklatter til toppen

Instruktioner:

1. Tø lanttpure op i mikroovnen (800 W) i en skål ved halv effekt i ca. 8-10 minutter. Rør rundt indimellem.
2. Bland den optøede lanttpure med alle de andre ingredienser (fløde, æg, sirup, rasp, salt, krydderier) til en ensartet blanding.
3. Hæld blandingen i en flad bageform i et lag på højst 3 cm.
4. Pynt overfladen med smørklatter.
5. Bag i ovnen ved 200 grader i ca. 1,5 time. Hvis du ønsker en mørkere overflade, kan du bage yderligere en halv time.
6. Lad den køle lidt af, før den serveres.
Næringsindhold (pr. portion, skøn):
- Energi: 320 kcal
- Protein: 6 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 2 g
- Salt: 0.5 g

Bedømmelse: 4.22 (2730 anmeldelser) ★★★★★ del