Lanttulaatikko
opskrift

Lanttulaatikko er en lækker og traditionel juledisk, der let kan laves. Denne opskrift bringer julens smag til bordet og passer perfekt til julemiddagen.
Valgetid: 2 timer
Antal portioner: 6–8

Ingredienser:

- 1 kg kålrabi mos
- 1 dl rasp
- 2 1/2 dl fløde
- 2 æg
- 1 teskefuld salt (efter smag)
- 1/2 teskefuld hvid peber
- 1 teskefuld ingefær
- 1 teskefuld kanel
- 1 dl sirup
- 1/2 dl smeltet smør
- Smørklatter
- Rasp (til toppen)

Instruktioner:

1. Læg raspen i blød i fløden.
2. Bland de opblødte rasp med kålrabi mosen.
3. Tilsæt salt, hvid peber, ingefær, kanel, æggene, sirup og smeltet smør. Rør godt rundt.
4. Tjek smagen og juster om nødvendigt.
5. Hæld blandingen i smurte forme.
6. Lav mønstre på toppen med en ske, drys med rasp og tilsæt smørklatter.
7. Bag i en forvarmet ovn ved 150 grader i cirka 2 timer.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: ca. 250 kcal
- Protein: ca. 6 g
- Kulhydrater: ca. 30 g
- Fedt: ca. 12 g
- Fiber: ca. 2 g

Bedømmelse: 3.8 (4998 anmeldelser) ★★★★★ del