Lapinlapsen poro/pottuhässäkkä
Denne lækre og mættende ret kombinerer smagene af røget rensdyr og kartofler. Perfekt til vintermåltider og nem at forberede. Forberedelsestid: 45 minutter
Udgivet
Ingredienser
Fremgangsmåde
- Skræl og kog puikula kartoflerne i saltet vand, indtil de er møre. Dræn og mos kartoflerne.
- Hak porren fint og svits den i smør på en pande, indtil den er blød.
- Tilsæt det røgede rensdyrkød til panden og steg kort, indtil kødet er varmt.
- Bland de mosede kartofler, porre og rensdyrkød sammen. Tilsæt flødeosten og rør godt.
- Krydr blandingen med salt, peber og persille.
- Server retten varm og nyd!
Næringsindhold (pr. portion)
| Energi | 480 kcal |
|---|---|
| Protein | 18 g |
| Kulhydrater | 60 g |
| Fedt | 20 g |
| Kostfibre | 5 g |