Juustefyldt Sauce
opskrift

En lækker og cremet sauce, der er perfekt til pasta eller grøntsager.
Forberedelsestid: 30 minutter. Antal portioner: 4.
Ingredienser:
- 2 spsk smør
- 2 spsk mel
- 2 dl mælk
- 1 dl fløde
- 100 g cheddarost, revet
- 100 g parmesanost, revet
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1/2 teskefuld hvidløgspulver
Fremgangsmåde:
1. Smelt smørret i en gryde ved middel varme.
2. Tilsæt melet til smørret og rør godt. Lad det stege i et par minutter, indtil blandingen bliver gyldenbrun.
3. Tilsæt mælk og fløde lidt ad gangen, mens du rører, indtil saucen er glat.
4. Varm saucen op, indtil den begynder at tykne.
5. Tilsæt de revne oste og rør, indtil osten smelter, og saucen bliver cremet.
6. Krydr med salt, sort peber og hvidløgspulver. Rør godt.
7. Server straks, for eksempel med pasta eller grøntsager.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 300 kcal
- Protein: 10 g
- Kulhydrater: 12 g
- Fedt: 25 g
- Fiber: 0 g

Bedømmelse: 3.54 (4047 anmeldelser) ★★★★★ del