Laskiaispullat
opskrift

Laskiaispullat er lækre søde boller fyldt med flødeskum og jordbærsyltetøj. Denne opskrift er perfekt til at fejre fastelavns tirsdag eller til fødselsdage.
- Forberedelsestid: 2 timer (inklusive hævning)
- Antal portioner: 12 boller

Ingredienser:

- 5 dl mælk
- 50 g frisk gær
- 1 dl sukker
- 1 teskefuld salt
- 1 teskefuld kardemomme
- 1 dl smør (smeltet)
- 12 dl hvedemel
- 2 dl flødeskum
- 1 dl jordbærsyltetøj

Instruktioner:

1. Varm mælken op til håndvarm og opløs den friske gær i den.
2. Tilsæt sukker, salt, kardemomme og smeltet smør. Rør godt rundt.
3. Tilsæt hvedemelet lidt ad gangen, indtil dejen er blød og smidig.
4. Ælt dejen i ca. 10 minutter, indtil den slipper skålens kanter.
5. Dæk dejen med et klæde og lad den hæve et varmt sted i ca. 1 time.
6. Når dejen er hævet, del den i 12 lige store portioner og form dem til boller.
7. Læg bollerne på en bageplade beklædt med bagepapir og lad dem hæve i yderligere 30 minutter.
8. Bag bollerne i ovnen ved 200 grader i ca. 10-12 minutter, indtil de er smukt gyldne.
9. Lad bollerne køle af.
10. Skær toppen af bollerne og fyld dem med flødeskum og jordbærsyltetøj.
11. Nyd de lækre laskiaispullat!

Næringsindhold (per bolle):

- Energi: 200 kcal
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 8 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.15 (4598 anmeldelser) ★★★★★ del