Laskiaispullat
opskrift

Disse lækre laskiaispullat er den perfekte tilføjelse til familiens samvær. De bringer sød glæde til fastelavns tirsdag!
- Forberedelsestid: 1 time + hævetid
- Antal portioner: 12 boller

Ingredienser:

- 5 dl mælk
- 50 g gær
- 1 dl sukker
- 1 teskefuld salt
- 1 teskefuld kardemomme
- 1 dl smør, smeltet
- 1 æg
- Ca. 12 dl hvedemel

Fyld:

- 2 dl marcipan
- 2 dl flødeskum
- Hindbærsyltetøj

Instruktioner:

1. Varm mælken op til lunken (ca. 37°C) og opløs gæren i den.
2. Tilsæt sukker, salt, kardemomme, smeltet smør og æg. Rør godt sammen.
3. Tilsæt gradvist hvedemelet, indtil dejen er blød og slipper skålens kanter.
4. Ælt dejen i ca. 10 minutter, indtil den er smidig.
5. Lad dejen hæve under et klæde i ca. 1 time, indtil den er fordoblet i størrelse.
6. Del dejen i 12 dele og form dem til boller. Placer bollerne på en bageplade beklædt med bagepapir.
7. Lad bollerne hæve i yderligere ca. 30 minutter.
8. Bag bollerne ved 200°C i ca. 10-12 minutter, indtil de er smukt gyldne.
9. Lad bollerne køle af.
10. Skær bollerne over og fyld dem med marcipan, hindbærsyltetøj og flødeskum.

Ernæringsindhold (pr. bolle):

- Energi: 250 kcal
- Protein: 4 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 12 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.52 (3593 anmeldelser) ★★★★★ del