Laskiaspullat
opskrift

En lækker og sød bolle, perfekt til fastelavn.
Forberedelsestid: 2 timer (inkl. hævetid)
Antal portioner: 12
Ingredienser:
- 500 g hvedemel
- 2 dl mælk
- 50 g frisk gær
- 100 g sukker
- 100 g smør
- 1 teskefuld salt
- 1 teskefuld kardemomme
- 2 æg
- 2 dl marcipan eller flødeskum til fyld
Fremgangsmåde:
1. Varm mælken op til fingervarm og opløs den friske gær i den.
2. Tilsæt sukker, salt og kardemomme.
3. Rør halvdelen af hvedemelet i og ælt dejen, indtil den er ensartet.
4. Tilsæt det smeltede smør og æggene, samt resten af melet gradvist.
5. Ælt dejen i cirka 10 minutter, indtil den er smidig.
6. Lad dejen hæve et varmt sted i cirka 1 time.
7. Del dejen i 12 dele og form dem til boller.
8. Placer bollerne på en bageplade med bagepapir og lad dem hæve i yderligere 30 minutter.
9. Bag bollerne ved 200 °C i cirka 10-15 minutter, indtil de er smukt gyldne.
10. Lad dem køle af og fyld dem eventuelt med marcipan eller flødeskum.
Nyd de lækre laskiaspullat!
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 250
Fedt: 10 g
Kulhydrater: 35 g
Protein: 6 g
Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.93 (6316 anmeldelser) ★★★★★ del