Børns Fødselsdagskage
opskrift

Denne lækre børns fødselsdagskage er perfekt til festbordet. Den er enkel at lave og dekorere, så du kan fokusere på at have det sjovt!
Forberedelsestid: 1 time + afkølingstid
Antal portioner: 10-12 portioner

Ingredienser:

- 200 g sukker
- 200 g smør
- 4 æg
- 200 g hvedemel
- 1 dl mælk
- 1 teskefuld vaniljesukker
- 2 teskefulde bagepulver
- Til frosting:
- 200 g flødeost
- 100 g smør
- 300 g flormelis
- Madfarve (efter ønske)
- Dekorationer (f.eks. krymmel, slik)

Instruktioner:

1. Forvarm ovnen til 180 grader. Smør og drys mel i kageformen.
2. Pisk sukker og smør sammen til en lys og luftig masse.
3. Tilsæt æggene et ad gangen, og pisk godt efter hver tilsætning.
4. Bland hvedemelet, bagepulveret og vaniljesukkeret. Tilsæt melblandingen til dejen skiftevis med mælken.
5. Hæld dejen i formen og bag i ovnen i ca. 30-35 minutter, eller indtil kagen er færdig (test med en tandstik).
6. Lad kagen køle af i formen i ca. 10 minutter, og flyt den derefter til en bagerist for at køle helt af.
7. Forbered frostingen: Pisk det stuetempererede smør og flødeosten sammen. Tilsæt flormelis gradvist og pisk til en jævn konsistens. Tilsæt madfarve efter ønske.
8. Smør frostingen over den afkølede kage og dekorer som du ønsker med krymmel og andre pynt.
9. Lad kagen trække lidt inden servering.
Næringsindhold (pr. portion):
Kalorier: 300 kcal
Protein: 3 g
Kulhydrater: 40 g
Fedt: 14 g
Sukker: 25 g

Bedømmelse: 3.35 (1752 anmeldelser) ★★★★★ del