Lavendel-småkager
opskrift

Disse lækre lavendel-småkager er den perfekte overraskelse til valentinsdag. De tilføjer en smuk lilla farve og smag, og de kan pakkes smukt som gave.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: Ca. 12 stk

Ingredienser:

- 125 g smør
- 100 g sukker
- 1 teskefuld vaniljesukker
- 1 æg
- 250 g hvedemel
- 1 teskefuld bagepulver
- 2 spiseskefulde tørret lavendel
- En knivspids salt
- Farvestof (lilla) (valgfrit)
- Flormelis (til pynt)

Instruktioner:

1. Forbered dejen: Pisk det bløde smør og sukkeret sammen til en lys og luftig masse. Tilsæt vaniljesukker og æg, og bland godt.
2. Tilsæt de tørre ingredienser: Bland hvedemelet, bagepulver, tørret lavendel og salt sammen. Tilsæt de tørre ingredienser til smørblandingen og rør dejen sammen. Hvis du bruger farvestof, kan du tilsætte det på dette tidspunkt.
3. Form småkagerne: Tag små stykker af dejen og form dem til kugler. Placer dem på en bageplade beklædt med bagepapir.
4. Bag småkagerne: Bag ved 180 grader i ca. 10-12 minutter, eller indtil småkagerne er let gyldne. Lad dem køle af.
5. Pynt: Sigt flormelis over de afkølede småkager før servering.
Nyd lavendel-småkagerne med venner eller familie!
Næringsindhold (pr. småkage):
Kalorier: 120 kcal
Protein: 1 g
Kulhydrater: 15 g
Fedt: 7 g
Fiber: 0 g

Bedømmelse: 3.71 (722 anmeldelser) ★★★★★ del