Lehtikaali-vihersmoothie
opskrift

En energisk lehtikaali-vihersmoothie, perfekt til de kolde efterårsdage. Fyldt med næringsstoffer og smag, og nem at lave.
Forberedelsestid: 10 minutter
Antal portioner: 2 portioner

Ingredienser:

- 2 dl lehtikaal (revne)
- 1 moden avocado
- 1 dl jordbær (friske eller frostede)
- 2 spsk havreklid
- 1 dl vand (eller plantebaseret mælk)
- 1 banan (valgfri sødme)
- Nødder (f.eks. mandler eller valnødder) til pynt

Fremgangsmåde:

1. Skyl lehtikaalen og fjern de hårde stængler.
2. Læg lehtikaal, avocado, jordbær, havreklid og vand (eller plantebaseret mælk) i en blender.
3. Tilsæt bananen, hvis du ønsker ekstra sødme til smoothien.
4. Blend alle ingredienserne til en jævn drik.
5. Hæld smoothien op i glas og pynt med nødder.
6. Nyd straks!
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 6 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 12 g
- Kostfibre: 8 g
- C-vitamin: 60% af det daglige behov
- Calcium: 15% af det daglige behov

Bedømmelse: 3.78 (1258 anmeldelser) ★★★★★ del