Lehtokotiloter i smør
opskrift

Lehtokotiloter i smør er en lækker og eksotisk ret, der bringer smage fra havet til bordet. Denne opskrift er perfekt at prøve, hvis du ønsker noget særligt og nyt.
Forberedelsestid: 30 min
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 12 lehtokotiloter (renset)
- 100 g smør
- 3 fed hvidløg (hakket)
- 1 dl frisk persille (hakket)
- Salt efter smag
- Sort peber efter smag
- 1 dl hvidvin (valgfrit)

Instruktioner:

1. Skyl lehtokotiloterne grundigt i koldt vand og lad dem ligge i blød i cirka en time.
2. Opvarm smørret i en stor pande over medium varme.
3. Tilsæt det hakkede hvidløg til smørret og sautér indtil det er let blødt.
4. Tilsæt lehtokotiloterne til panden og steg dem i cirka 5-7 minutter, indtil de er gyldne.
5. Krydr med salt og sort peber.
6. Tilsæt den hakkede persille og rør godt rundt. Hvis du bruger hvidvin, hæld den i panden og lad det koge i et par minutter, indtil vinen er fordampet.
7. Server straks, for eksempel med frisk brød.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 10 g
- Kulhydrater: 2 g
- Fedt: 24 g
- Fiber: 1 g
- Salt: 0.5 g

Bedømmelse: 4.17 (6074 anmeldelser) ★★★★★ del