Yogurthavrebrød
opskrift

Dette lækre og nærende brød laves nemt med yoghurt og havre. Det er en perfekt tilføjelse til måltider eller som en snack for sig selv.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 2 brød

Ingredienser:

- 3 dl naturel yoghurt
- 3 dl vand
- 1 pk gær
- 1/2 teskefuld honning
- 2 teskefulde havsalt
- 3 dl havregryn eller havregrynsrester
- 5 dl fuldkornshvedemel
- 5 dl hvedemel

Instruktioner:

1. Varm yoghurten og vandet op til håndvarmt.
2. Tilsæt gæren, honningen og saltet. Rør godt rundt.
3. Tilsæt havregrynene og begge typer mel.
4. Ælt dejen godt, indtil den er ensartet.
5. Hæld dejen i rektangulære brødforme.
6. Lad det hæve et varmt sted under et klæde i cirka en halv time.
7. Bag ved 175 grader i cirka 45 minutter, indtil brødene er smukt gyldne.
8. Køl brødene af, og pensl dem med smør. Nyd dem straks varme.
Næringsindhold (per 100g):
- Energi: 230 kcal
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 40 g
- Fedt: 4 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.45 (2142 anmeldelser) ★★★★★ del