Lemon Delicious -kage
opskrift

En lækker og frisk kage med citron, perfekt til dessert.
Forberedelsestid: 20 minutter
Servering: 8 personer

Ingredienser:

- 200 g digestive-kiks
- 100 g smeltet smør
- 4 æg
- 250 g sukker
- 200 ml citronsaft
- 200 ml fløde
- 1 teskefuld vaniljesukker
- Et nip salt

Fremgangsmåde:

1. Knus digestive-kiksene og bland dem med det smeltede smør. Tryk blandingen fast i bunden af en bageform.
2. Pisk æggene og sukkeret i en skål, indtil det bliver lyst og luftigt.
3. Tilsæt citronsaft og vaniljesukker til ægge- og sukkerblandingen, og rør godt rundt.
4. Hæld citronsmassen over kiksebunden.
5. Bag ved 175 grader i ca. 25-30 minutter, indtil fyldet er stivnet.
6. Lad kagen køle af ved stuetemperatur, og læg den derefter i køleskabet i mindst et par timer.
7. Pisk fløden og tilsæt den forsigtigt ovenpå den afkølede kage.
8. Dekorer eventuelt med citronskiver eller friske bær inden servering.
Nyd den lækre Lemon Delicious -kage!

Næringsindhold pr. portion:

Kalorier: 320 kcal
Fedt: 22 g
Kulhydrater: 30 g
Protein: 5 g

Bedømmelse: 3.34 (4594 anmeldelser) ★★★★★ del