Lækker chilien savulohilaatte
opskrift

En nem og velsmagende gratinret, der kan laves hurtigt og giver lækker mad i flere dage.
Forberedelsestid: 30 minutter
Portionsstørrelse: 4-6 portioner

Ingredienser:

- 400 g røget laks
- 2 dl ris
- 1 stor løg
- 2 fed hvidløg
- 1 rød peberfrugt
- 2 dl fløde
- 2 dl mælk
- 1-2 chili (efter smag)
- Salt og peber
- Frisk dild eller persille

Instruktioner:

1. Skræl og hak løg og hvidløg. Sauter dem på en pande med olie, indtil de bliver bløde.
2. Tilsæt den hakkede peberfrugt og den finthakkede chili. Steg i et par minutter mere.
3. Kog risene efter pakkens anvisninger.
4. Bland fløde, mælk, salt og peber i en skål. Tilsæt det kogte ris, de stegte grøntsager og den røget laks i stykker.
5. Hæld blandingen i et ovnfast fad og jævn overfladen.
6. Bag ved 200 grader i cirka 25-30 minutter, indtil overfladen er smuk gyldenbrun.
7. Pynt med frisk dild eller persille inden servering.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 25 g
- Kulhydrater: 35 g
- Fedt: 25 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.18 (1352 anmeldelser) ★★★★★ del