Lækker Kød- og Kålret
opskrift

En velsmagende og mættende ret med kød og kåls grøntsager. Perfekt til en hyggelig middag.
Forberedelsestid: 20 minutter
Tilberedningstid: 1,5-2 timer
Antal portioner: 4-6
Ingredienser:
- 2 stk løg
- 3 stk gulerødder
- 10 stk peberkorn
- 1 stk laurbærblad
- 1 hovedkål
- 1 teskefuld rosmarin
- Ca. 1 kg kød med ben eller uden ben (skåret i stykker)
- 2 teskefulde salt
- Vand (til at dække ingredienserne)
- 1 spiseskefuld smør
Fremgangsmåde:
1. Brun kødstykkene på panden med smør.
2. Snit kålen, hak gulerødderne og løgene.
3. Læg ingredienserne lagvis i en stor ovnfast fad sammen med kødet.
4. Tilsæt krydderier mellem lagene.
5. Hæld vand over, så alle ingredienserne er dækket.
6. Bag i ovnen ved 175 grader i ca. 1,5-2 timer, indtil kød og grøntsager er møre.
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 450
Protein: 30 g
Fedt: 20 g
Kulhydrater: 35 g
Fiber: 5 g

Bedømmelse: 4.81 (5793 anmeldelser) ★★★★★ del