Kød- og Løgsgryde
opskrift

I denne lækre kød- og løgsgryde kombineres saftigt kød med aromatiske løg. Denne opskrift er perfekt til en hyggelig middag.
Forberedelsestid: Over 60 min
Antal personer: 4

Ingredienser:

- 600 g kød i tern (steg, skulder eller bryst)
- 2 store løg
- 4 fed hvidløg
- 2 spsk olie
- 500 ml oksefond
- 2 laurbærblade
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 2 gulerødder
- 3 kartofler
- Frisk persille til pynt

Instruktioner:

1. Vask og tør kødterningerne. Skær kødet i mindre stykker om nødvendigt.
2. Skræl og skær løgene i både. Hak hvidløgene fint.
3. Varm olien op i en pande og brun kødterningerne godt.
4. Hæld de brunede kødterninger i gryden og skyl panden.
5. Tilsæt oksefond til gryden og kom laurbærblade, salt, sort peber, skiver af gulerødder og kartofler i.
6. Lad gryden simre ved lav varme i ca. 1,5–2 timer, indtil kødet er mørt.
7. Server gryden med frisk persille på toppen.
Næringsindhold (pr. portion):
Energi: 450 kcal
Protein: 35 g
Kulhydrater: 30 g
Fedt: 20 g
Fiber: 5 g

Bedømmelse: 4.79 (2337 anmeldelser) ★★★★★ del