Lihamureke
opskrift

En lækker og fyldig lihamureke, der er perfekt til hele familien. Nem at lave og fuld af smag.
Val preparationstid: 1 time
Annosmæssig: 4-6 personer
Ingredienser:
- 2 løg
- 2 fed hvidløg
- 500 g hakket oksekød
- 1½ dl rasp
- 2 teskefulde paprika
- 3 fintrevne gulerødder
- Lidt margarine
- 4 æg
- Sort peber
- Salt
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 200 grader.
2. Smør et ovnfast fad med margarine.
3. Hak løg og hvidløg fint.
4. Bland rasp og æg i en skål.
5. Krydr blandingen med paprika, de fintrevne gulerødder, sort peber og salt.
6. Tilsæt de hakkede løg, hvidløg og hakket oksekød til blandingen, og rør det hele godt sammen til en ensartet masse.
7. Hæld massen i det smurte ovnfaste fad, og form mureken som ønskes.
8. Bag i ovnen i cirka 45 minutter, eller indtil mureken er gennemstegt.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 25 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.88 (618 anmeldelser) ★★★★★ del