Lihapiirakka
opskrift

Lihapiirakka er en elsket finsk snack, perfekt til sene aftener eller tidlige morgener. Denne opskrift bringer dig tilbage til torvmiljøet!
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4-6 lihapiirakkaer
Ingredienser:
- 400 g hakket oksekød
- 2 dl risengrødsrester
- 2 dl hvedemel
- 1 dl vand
- 1 æg
- 1 teskefuld salt
- 1 teskefuld sort peber
- 1 teskefuld paprika
- 3 dl olie (til stegning)
Instruktioner:
1. Varm olien op i en dyb pande.
2. Bland hakket oksekød, risengrød, hvedemel, vand, æg, salt, sort peber og paprika i en skål.
3. Form dejen til runde flade kager.
4. Læg fyldet i midten af hver kage og luk dem ved at folde kanterne sammen.
5. Steg lihapiirakkaerne i den varme olie, indtil de er gyldne og sprøde.
6. Tag de færdige lihapiirakkaer op og lad dem dryppe af på køkkenpapir.
Næringsindhold (pr. lihapiirakka):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 20 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 18 g

Bedømmelse: 4.21 (961 anmeldelser) ★★★★★ del