Lihapotut
Lihapotut
opskrift
En traditionel ret fra Nord-Østerdalen, der er fyldt med smag og komfort. Valmistusaft: 1 time
Annosmængde: 4
Ingredienser:
- 500 g kød (f.eks. oksekød)
- 600 g kartofler
- 1 teskefuld salt
- 5-6 peberkorn
- 1 liter vand (til bouillon)
- Støbejernspande (helst helt jern)
Fremgangsmåde:
1. Skræl og skær kartoflerne i tern.
2. Skær kødet i passende stykker.
3. Varm en smule olie op i støbejernspanden og brun kød stykkerne.
4. Tilsæt kartoflerne, saltet og peberkornene til panden.
5. Hæld vandet over, så alle ingredienserne er dækket.
6. Lad det simre ved lav varme i ca. 45 minutter, indtil kød og kartofler er møre.
7. Server retten varm.
Næringsindhold (pr. portion):
Energi: 350 kcal
Protein: 25 g
Kulhydrater: 40 g
Fedt: 10 g
Salt: 1 g
Bedømmelse: 3.07 (1154 anmeldelser) ★★★★★