Lihaboller med kylling og Aura-gratinering
opskrift

En lækker ret med saftige lihaboller og en cremet kylling- og kartoffelgratin, toppet med lækker Aura-ost.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 500 g hakket oksekød eller svinekød
- 1 dl rasp
- 1 dl mælk
- 1 æg
- 1 løg (hakket)
- Salt og peber efter smag
- 500 g kartofler
- 300 g kylling (f.eks. filet)
- 200 g Aura-ost
- 2 dl fløde
- Smør eller olie til stegning
- Persille til pynt

Fremgangsmåde:

1. Forbered kødbollerne: Bland hakket kød, rasp, mælk, æg, hakket løg, salt og peber i en skål, indtil alle ingredienserne er godt blandet.
2. Form dejen til ensartede kødboller.
3. Steg kødbollerne på en pande i smør eller olie, indtil de er gyldne. Sæt dem til side.
4. Skræl og skær kartoflerne i tynde skiver.
5. Skær kyllingefileterne i strimler.
6. Smør et ovnfast fad og læg lagvis kartoffelskiver, kyllingestrimler og stegte kødboller.
7. Riv Aura-osten og drys den over lagene.
8. Hæld fløden over retten, så alle ingredienserne bliver fugtige.
9. Bag i en forvarmet ovn ved 200 grader i ca. 40-50 minutter, indtil kartoflerne er møre, og overfladen er blevet smuk og gylden.
10. Pynt med persille inden servering.
Nyd retten varm!
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 650 kcal
Protein: 30 g
Fedt: 40 g
Kulhydrater: 40 g
Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.17 (438 anmeldelser) ★★★★★ del