Lihapullat med Soja og Apetina-ost
opskrift

Maukkaita lihapullia og soijapullia lavet med Arla Ingmanin Apetina-ost. Denne opskrift er et fantastisk valg til både hverdag og fest.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4-6

Ingredienser:

- 400 g hakket kød
- 100 g sojaflager
- 1 dl vand (til sojaflager)
- 1 dl fløde
- 1 dl Apetina-ost (f.eks. peberost)
- 1 løg, finthakket
- 2 fed hvidløg, knust
- 1 æg
- 1 teskefuld salt
- 1 teskefuld sort peber
- 1 teskefuld tørrede urter (f.eks. oregano eller timian)
- Olie til stegning
- Smør til saucen

Instruktioner:

1. Læg sojaflagerne i vand i cirka 10 minutter, indtil de er bløde.
2. Sauter det finthakkede løg og knuste hvidløg i olie på en pande, indtil de er bløde.
3. Bland hakket kød, de bløde sojaflager, de sautere løg, Apetina-osten, æg, salt, sort peber og urter i en stor skål.
4. Form blandingen til runde kugler.
5. Varm olie på en pande og steg kuglerne, indtil de er gyldenbrune på alle sider.
6. Tilsæt en klat smør på panden og pensl kuglerne med smør, indtil de er gennemstegte.
7. Overfør kuglerne til ovnen ved 200 grader i cirka 10 minutter, så de bliver helt tilberedte.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 400 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 10 g
- Fedt: 25 g
- Fiber: 2 g
Nyd dine lihapullat og soijapullat sammen med pasta eller salat!

Bedømmelse: 4.82 (2398 anmeldelser) ★★★★★ del