Lihapullat i to varianter
opskrift

Lækre og krydrede kødboller i to forskellige versioner, perfekte som snacks til en aften med venner. Disse kødboller kan forberedes på forhånd og bages i ovnen før servering.
Forberedelsestid: 45 minutter
Antal portioner: 4-6

Ingredienser:

- Krydret kødboller:
- 400 g hakket oksekød
- 1 dl tomatpuré
- 2 fed hvidløg, knust
- 100 g bacon, hakket
- 100 g fetaost, smuldret
- 1-2 spsk sweet chili sauce
- 1-2 friske chilier, hakket
- Salt og peber efter smag
- Urte kødboller:
- 400 g hakket oksekød
- 1 dl friske urter (f.eks. persille og timian), hakket
- 1 dl tyttebær (valgfrit)
- 1 dl rasp
- 1 æg
- Salt og peber efter smag
- Sweet chili creme:
- 2 dl cremefraiche
- 2 spsk sweet chili sauce
- Tyttebær til pynt

Instruktioner:

1. Forbered de krydrede kødboller: Bland hakket oksekød, tomatpuré, hvidløg, bacon, feta, sweet chili sauce og chili i en skål. Krydr med salt og peber. Form ca. 20 kugler af dejen.
2. Forbered urte kødboller: Bland hakket oksekød, hakkede urter, tyttebær, rasp og æg i en skål. Krydr med salt og peber. Form også ca. 20 kugler af dejen.
3. Bag kødbollerne: Læg kødbollerne på en bageplade med bagepapir. Bag ved 200 grader i ca. 20-25 minutter, eller indtil de er gennemstegte.
4. Forbered sweet chili creme: Bland cremefraiche og sweet chili sauce i en skål.
5. Server: Anret kødbollerne på et serveringsfad og pynt de urte kødboller med tyttebær. Server med sweet chili cremen.

Næringsindhold (pr. portion, ca.):

- Energi: 350 kcal
- Protein: 25 g
- Kulhydrater: 12 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.68 (6222 anmeldelser) ★★★★★ del