Lihapullerne i fløde-sennepssauce
opskrift

Lækre kødboller serveret i en fyldig fløde-sennepssauce. Denne ret er perfekt til hverdagsmiddag og vil tage dig med på en smagsrejse til Frankrig.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 400 g hakket oksekød
- 1 dl rasp
- 1 dl mælk
- 1 æg
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 2 spsk smør
- 2 dl madlavningsfløde
- 1 dl øl
- 2 spsk Dijon sennep

Instruktioner:

1. Bland hakket oksekød, rasp, mælk, æg, salt og sort peber i en skål. Form farsen til små kødboller.
2. Opvarm smørret på en pande over middel varme. Steg kødbollerne, indtil de er gyldne og gennemstegte.
3. Tilsæt fløden, øllen og senneppen til de stegte kødboller. Rør godt rundt og lad saucen simre ved lav varme i ca. 5-10 minutter.
4. Server kødbollerne med saucen, f.eks. sammen med kartofler eller pasta.
Næringsindhold (pr. portion):
Kalorier: 480 kcal
Protein: 28 g
Kulhydrater: 16 g
Fedt: 32 g
Sukker: 2 g
Fibre: 1 g

Bedømmelse: 4.31 (646 anmeldelser) ★★★★★ del