Lihaboller med sort tryffelost
opskrift

Beskrivelse: Lækre og saftige lihaboller med en cremet sort tryffelost. Perfekt til middag eller som en snack.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 800 g hakket oksekød
- 150 g sort tryffelost
- 1 dl creme fraiche
- 1 dl mælk
- 2 skiver tørt hvidt brød, revet
- 1 stort æg
- 2 spsk løgpulver
- 1 teskefuld salt
- 1 teskefuld hvidløgspulver
- 1 spsk tørret basilikum
- 1/2 teskefuld hvid peber
Fremgangsmåde:
1. Bland alle ingredienserne i en skål, indtil du har en ensartet dej. Brug gerne hænderne til at blande.
2. Lad dejen hvile i cirka 10 minutter.
3. Fugt hænderne og form dejen til ensartede små boller.
4. Læg bollerne på en bageplade dækket med bagepapir.
5. Bag bollerne ved 200 grader i cirka 20 minutter. Mindre boller kan kræve mindre tid, mens større kan kræve mere.
6. Tjek, at bollerne er gennemstegte før servering.
Nyd de lækre lihaboller!
Næringsoplysninger pr. portion:
Kalorier: 450
Fedt: 28 g
Kulhydrater: 12 g
Protein: 40 g
Fibre: 2 g

Bedømmelse: 4.72 (3653 anmeldelser) ★★★★★ del