Lihapullat med kartoffelmos
opskrift

Disse lækre kødboller passer perfekt til kartoffelmos. En simpel og velsmagende opskrift, som hele familien vil elske.
Forberedelsestid: 45 minutter
Antal portioner: 4-6

Ingredienser:

- 500 g hakket oksekød
- 3 skiver hvidt brød, smuldret
- 1,5 dl mælk
- 1 æg
- 1 lille løg, hakket
- Sort peber fra kværn
- Salt efter smag
- Fedtstof til stegning

Fremgangsmåde:

1. Sautér løget på panden.
2. Læg brød og mælk i en skål, og lad det trække i ca. 10 minutter.
3. Tilsæt det udblødte brød, hakket kød, æg, løg og krydderier til skålen. Rør godt rundt.
4. Form små kugler af dejen.
5. Steg kødbollerne i små portioner i fedtstof, indtil de er gyldne.
6. Sænk varmen og lad kødbollerne simre i ca. 10 minutter, indtil de er gennemstegte.
7. Server kødbollerne med kartoffelmos, brun sovs og tyttebærsyltetøj.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 25 g
- Kulhydrater: 20 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.96 (296 anmeldelser) ★★★★★ del