Lihapullat med Rosiner
opskrift

En lækker og saftig ret med en sød overraskelse fra rosinerne.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 500 g hakket kød
- 1 dl rosiner
- 1 dl rasp
- 1 dl mælk
- 1 løg, finthakket
- 1 æg
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1/2 teskefuld paprika
- 1 spsk olie til stegning
Fremgangsmåde:
1. Læg rosinerne i blød i varmt vand i cirka 15 minutter.
2. Bland hakket kød, rasp, mælk, finthakket løg, æg, salt, sort peber og paprika i en skål.
3. Dræn rosinerne for vand og tilsæt dem til dejen. Rør godt rundt.
4. Form dejen til runde kødboller.
5. Opvarm olien på en pande over medium varme og steg kødbollerne i cirka 5-7 minutter, indtil de er gyldne og gennemstegte.
6. Server varme, for eksempel med kartoffelmos eller salat.
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 350 kcal
Protein: 25 g
Fedt: 20 g
Kulhydrater: 15 g
Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.59 (329 anmeldelser) ★★★★★ del