Lihapullene i tomatsauce
opskrift

En lækker opskrift på kødboller i tomatsauce, perfekt til hele familien. Let at lave og smager skønt!
Valgetid: 30 minutter
Annosmæssighed: 4 portioner
Ingredienser:
- 500 g hakket oksekød
- 1 dl rasp
- 1 dl mælk
- 1 løg, finthakket
- 1 fed hvidløg, knust
- 1 æg
- 1 spsk frisk persille, hakket
- 1 teskefuld salt
- ½ teskefuld sort peber
- 400 g hakkede tomater
- 1 teskefuld sukker
- 1 spsk olivenolie
- 1 teskefuld tørret oregano
Instruktioner:
1. Forvarm ovnen til 200°C.
2. Bland hakket oksekød, rasp, mælk, løg, hvidløg, æg, persille, salt og peber i en skål. Form små kugler af blandingen.
3. Opvarm olivenolien i en pande over medium varme. Steg kødbollerne i ca. 5-7 minutter, indtil de er gyldne.
4. Tilsæt hakkede tomater, sukker og oregano til panden. Rør godt rundt og lad det simre i ca. 10 minutter.
5. Flyt kødbollerne over i tomatsaucen og sæt panden i ovnen. Bag i 15-20 minutter.
6. Server kødbollerne varme, f.eks. med pasta eller kartofler.
Næringsindhold pr. portion:
- Energi: 450 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 35 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.16 (4189 anmeldelser) ★★★★★ del