Lihapulléer i Tomatsauce
opskrift

Hurtige og lækre kødboller i tomatsauce, der er perfekte til pasta eller ris. Forberedelsestid 30 minutter, servering til 4 personer.
Ingredienser:
- 500 g hakket kød
- 1 dl rasp
- 1 dl mælk
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 1 æg
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 teskefuld oregano
- 400 g hakkede tomater
- 1 spsk olivenolie
- Frisk basilikum (til pynt)
Instruktioner:
1. Skæl og hak løg og hvidløg fint.
2. Bland hakket kød, rasp, mælk, hakket løg, hvidløg, æg, salt, sort peber og oregano i en skål. Form dejen til små kugler.
3. Varm olivenolien op i en pande. Steg kødbollerne gyldne på alle sider.
4. Tilsæt de hakkede tomater til panden og lad det simre i ca. 10 minutter.
5. Server kødbollerne i tomatsaucen med pasta eller ris. Pynt med frisk basilikum.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 25 g

Bedømmelse: 3.29 (3312 anmeldelser) ★★★★★ del