Lihapullat
opskrift

Lækre, saftige kødboller, der passer perfekt til onsdag aften måltidet.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4-6 portioner

Ingredienser:

- 1 lille løg, hakket
- 3 spsk rasp
- 2 dl mælk
- 1 kogt kartoffel, revet
- 400 g hakket oksekød
- 1 æg
- Friskkværnet sort peber
- Salt efter smag
- Smør til stegning

Fremgangsmåde:

1. Sauter det hakkede løg i smør på panden, indtil det er blødt.
2. Læg raspen til at svulme op i mælken.
3. Riv den kogte kartoffel.
4. Kombiner alle ingredienserne i en skål og rør godt sammen.
5. Form dejen til små kugler.
6. Steg kødbollerne på en pande, indtil de er smukt brune og gennemstegte.
Næringsindhold (pr. portion):
Energi: 350 kcal
Protein: 25 g
Fedt: 20 g
Kulhydrater: 15 g
Fiber: 1 g
Salt: 0,5 g

Bedømmelse: 3.38 (4748 anmeldelser) ★★★★★ del