Lihapullat
opskrift

Lihapullat er en lækker og klassisk ret, der passer perfekt til både hverdag og fest. Denne opskrift er nem at lave, og smagen er helt i top.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 400 g hakket kød (okse eller svin)
- 1 dl rasp
- 1 dl mælk
- 1 æg
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 teskefuld tørret oregano
- 2 spsk frisk persille (hakket)
- 2 spsk olie til stegning
Fremgangsmåde:
1. Skræl og hak løg og hvidløg fint.
2. Bland i en skål hakket kød, rasp, mælk, æg, løg, hvidløg, salt, sort peber, oregano og persille. Ælt dejen, indtil den er ensartet.
3. Form dejen til kugler på størrelse med golfbolde.
4. Varm olien op på en pande over medium varme, og steg kødbollerne i ca. 10-15 minutter, indtil de er gyldne og gennemstegte.
5. Server kødbollerne med eksempelvis kartoffelmos eller pasta.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 25 g
- Kulhydrater: 20 g
- Fedt: 20 g
- Kostfiber: 1 g

Bedømmelse: 4.75 (5085 anmeldelser) ★★★★★ del