Lihapullat
opskrift

Dejlige og saftige kødboller, perfekt til middagsbordet. Forberedelsestid cirka 30 minutter og portionstørrelse til 4-6 personer.

Ingredienser:

- 500 g hakket kød (okse eller svin)
- 1 dl rasp
- 1 dl mælk
- 1 løg (hakket)
- 1 æg
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 teskefuld oregano
- 1 spiseskefuld sennep (valgfrit)
- 2 spiseskefulde olie til stegning

Instruktioner:

1. Bland rasp og mælk i en skål, lad det svulme op i cirka 5 minutter.
2. Tilsæt det svulmede rasp-blanding hakket kød, hakket løg, æg, salt, sort peber, oregano og sennep. Bland godt.
3. Form blandingen til runde kødboller.
4. Varm olien op i en pande over medium varme. Steg kødbollerne i flere portioner, indtil de er smukt brune og gennemstegte, cirka 10-12 minutter.
5. Server kødbollerne med for eksempel kartoffelmos eller pasta.

Næringsindhold (per portion, cirka 150 g):

- Energi: 280 kcal
- Protein: 26 g
- Kulhydrater: 15 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.77 (6010 anmeldelser) ★★★★★ del