Lihapullene
opskrift

Beskrivelse: Denne lækre opskrift på kødboller er perfekt til at nyde ombord på en bådtur eller derhjemme. Kødderne er saftige og velsmagende og kan serveres med kartoffelmos eller salat.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 500 g hakket oksekød (eller svinekød)
- 1 dl rasp
- 1 dl mælk
- 1 løg, finthakket
- 1 æg
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1/2 teskefuld paprika
- 1/2 teskefuld hvidløgspulver
- 2 spsk olie til stegning

Instruktioner:

1. Bland raspen og mælken i en skål. Lad blandingen stå i ca. 5 minutter for at absorbere væsken.
2. Tilsæt det udblødte rasp til hakket kød, finthakket løg, æg, salt, sort peber, paprika og hvidløgspulver. Rør alle ingredienserne godt sammen.
3. Form dejen til små kødboller, ca. 3-4 cm i diameter.
4. Opvarm olien på en pande ved medium varme. Steg kødbollerne i ca. 5-7 minutter, indtil de er gyldne og gennemstegte.
5. Server kødbollerne med den ønskede tilbehør, såsom kartoffelmos eller salat.
Næringsindhold (pr. portion, ca. 4 kødboller):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 25 g
- Kulhydrater: 15 g
- Fedt: 20 g

Bedømmelse: 4.64 (811 anmeldelser) ★★★★★ del