Lihavoileipäkage
opskrift

En lækker og fyldig sandwich-kage, perfekt til festlige lejligheder. Forberedelsestid: 30 minutter. Servering: 8 personer.

Ingredienser:

- 12 store grahams toastbrød
- Til fugtning: grøntsagsbouillon
- Fyld:
- 200 g purløg flødeost
- 200 g creme fraiche
- 170 g saltet kød
- 1 dl agurkesalat
- 1 dl hakkede soltørrede tomater
- sort peber fra kværn
- (salt)
- Topping:
- 200 g purløg flødeost
- 100 g creme fraiche
- Pynt:
- Purløg
- Nogle cherrytomater
- Basilikablad

Instruktioner:

1. Hvis ønskes, skær kanterne af toastbrødene.
2. Forbered fyldet ved at blande purløg flødeost og creme fraiche i en skål.
3. Hak det saltede kød fint og tilsæt det til fyldet.
4. Tilsæt agurkesalat og hakkede soltørrede tomater. Krydr med sort peber og tilsæt salt efter smag.
5. Læg tre skiver toastbrød i en brødform, der er dækket med plastfolie, og fugt dem let med grøntsagsbouillon.
6. Fordel en tredjedel af fyldet ovenpå.
7. Læg et nyt lag brød, fugt det og fordel halvdelen af det resterende fyld ovenpå.
8. Tilsæt endnu et lag brød, fugt det og fordel resten af fyldet.
9. Læg de sidste tre skiver brød ovenpå og fugt dem.
10. Dæk formen med plastfolie og læg et let vægt ovenpå. Sæt det i køleskabet natten over.
11. For toppings, bland purløg flødeost og creme fraiche.
12. Tag kagen ud af formen og smør toppings på toppen og siderne.
13. Pynt med purløg, cherrytomater og basilikablad.
Nyd den lækre lihavoileipäkage!

Næringsindhold pr. portion:
opskrift

Kalorier: 320 kcal, Protein: 12 g, Fedt: 22 g, Kulhydrater: 25 g.

Bedømmelse: 4.53 (958 anmeldelser) ★★★★★ del