Limekyllinger Indisk Stil
opskrift

Saftig og krydret limekylling, der fremhæver indiske smage. Retten laves nemt med benede kyllingeunderlår og er perfekt til chili-elskere.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 4 benede kyllingeunderlår
- Saft fra 2 lime
- Skallen fra 2 lime
- 3 fed hvidløg, knust
- 1 spsk frisk ingefær, revet
- 2-3 friske chilier, hakket (efter smag)
- 1 spsk garam masala
- 1 teskefuld gurkemeje
- 1 teskefuld salt
- 2 spsk olie
- Frisk koriander til pynt

Instruktioner:

1. Bland i en skål limesaft, limeskal, knust hvidløg, revet ingefær, hakkede chilier, garam masala, gurkemeje og salt.
2. Tilsæt kyllingeunderlår til marinaden og lad dem marinere i køleskabet i minimum 30 minutter.
3. Opvarm olien i en stor pande over medium varme.
4. Tilsæt de marinerede kyllingeunderlår til panden og steg dem i cirka 10-12 minutter, indtil de er smukt gyldne og gennemstegte.
5. Pynt med frisk koriander og server varm.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 320 kcal
- Protein: 28 g
- Kulhydrater: 4 g
- Fedt: 22 g
- Fiber: 1 g
- Salt: 1 g

Bedømmelse: 4.14 (6271 anmeldelser) ★★★★★ del