Limemousse Kage med Kiksbund

Fremgangsmåde

1. Forbered bunden: knus grahamkiksene til fine krummer.
2. Bland kikscrumbene med det smeltede smør og sukker.
3. Pres blandingen fast i bunden af en springform.
4. Forbered fyldet: pisk æggehviderne stive.
5. Tilsæt den kondenserede mælk og limesaft til skummet forsigtigt.
6. Tilsæt revet limeskal og frugtfarve, hvis du bruger det.
7. Hæld fyldet over kiksbunden og jævn overfladen.
8. Lad kagen køle i køleskabet i mindst 4 timer eller natten over før servering.