Lindströmpattyer
opskrift

Lindströmpattyer er lækre hakkebøffer med rødbeder og kapers. De serveres typisk med løgringe og kartoffelmos. Denne ret er perfekt til en hverdagsmiddag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 600 g hakket oksekød
- 3 æggeblommer
- 1 løg, hakket
- 2 dl rødbeder, hakket i små tern
- 2 spsk kapers, hakket
- ½ dl rødbedesaft
- salt efter smag
- sort peber, kværnet
- smør til stegning

Instruktioner:

1. Sautér løget på panden med smør.
2. Bland alle ingredienserne sammen i en skål.
3. Form blandingen til bøffer.
4. Steg bøfferne ved lav varme, indtil de er gennemstegte.
5. Steg også løgringe på panden.
6. Server bøfferne med sovs og kartoffelmos.
Næringsindhold (pr. portion):
Energi: 450 kcal
Protein: 32 g
Kulhydrater: 10 g
Fedt: 30 g

Bedømmelse: 3.82 (2804 anmeldelser) ★★★★★ del