Franske Kartofler
opskrift

Franske kartofler er en lækker tilbehørsret, der passer perfekt til kød eller fisk. Forberedelsestiden er ca. 30 minutter, og opskriften er til fire personer.
Ingredienser:
- 800 g kartofler
- 3 spsk olivenolie
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 teskefuld paprika
- 1 teskefuld hvidløgspulver
- 1 spsk frisk persille (hakket)
Instruktioner:
1. Skræl kartoflerne og skær dem i tynde skiver eller tern.
2. Kog kartoflerne i saltet vand i ca. 5 minutter, indtil de er lidt møre, men ikke helt gennemkogte.
3. Dræn kartoflerne og overfør dem til en skål.
4. Tilsæt olivenolie, salt, sort peber, paprika og hvidløgspulver. Rør godt rundt, så krydderierne fordeles jævnt.
5. Fordel de krydrede kartofler på en bageplade dækket med bagepapir.
6. Bag ved 200 grader i ca. 20-25 minutter, indtil kartoflerne er gyldne og sprøde. Vend kartoflerne halvvejs gennem bagetiden.
7. Tag dem ud af ovnen og drys med frisk persille inden servering.
Næringsindhold (pr. portion/4):
- Kalorier: 180 kcal
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 33 g
- Fedt: 6 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.32 (3065 anmeldelser) ★★★★★ del