Herkullige batatfries
opskrift

Batatfries er en lækker og sund alternativ til traditionelle pomfritter. De er sprøde udenpå og bløde indeni. Perfekt som tilbehør eller som snack!
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner

Ingredienser:

- 2 store batater
- 2 spsk olivenolie
- 1 teskefuld salt
- 1 teskefuld paprika
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1/2 teskefuld hvidløgspulver
- 1/2 teskefuld cayennepeber (valgfrit)

Instruktioner:

1. Skræl bataterne og skær dem i tynde strimler.
2. Forvarm ovnen til 200 grader.
3. Læg batatstrimlerne i en stor skål og tilsæt olivenolie, salt, paprika, sort peber, hvidløgspulver og cayennepeber. Rør godt, så krydderierne fordeles jævnt.
4. Fordel batatstrimlerne jævnt på en bageplade beklædt med bagepapir.
5. Bag i ovnen i cirka 20-25 minutter, indtil de er gyldne og sprøde. Vend strimlerne halvvejs gennem bagetiden.
6. Tag dem ud af ovnen og lad dem køle af et øjeblik, inden de serveres.

Næringsindhold (pr. portion):

- Energi: 150 kcal
- Protein: 2 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 5 g
- Fiber: 4 g

Bedømmelse: 3.08 (2289 anmeldelser) ★★★★★ del