Litistysbrød med Nokkospesto
opskrift

En lækker og smagfuld litistysbrød, perfekt til at dele med venner eller familie.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 4 skiver brød (f.eks. ciabatta eller baguette)
- 2 dl friske brændenælder (vasket og hakket)
- 1 dl parmesanost (revet)
- 1 dl olivenolie
- 1 fed hvidløg (hakket)
- Salt og peber efter smag
- 1 dl tomater (ternet, valgfrit)

Instruktioner:

1. Forbered nokkospesto ved at blande de hakkede brændenælder, parmesanost, olivenolie og hvidløg i en blender, indtil det er en jævn masse. Smag til med salt og peber.
2. Smør brødskiverne med nokkospesto på begge sider.
3. Opvarm en pande over medium varme. Læg brødskiverne på panden og steg dem på begge sider, indtil de er gyldne og sprøde.
4. Hvis ønskes, kan du tilsætte tomater ovenpå brødet under stegningen eller servere dem separat.
5. Server varmt og nyd!
Næringsindhold (pr. portion, estimat):
- Energi: 300 kcal
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.32 (5787 anmeldelser) ★★★★★ del