Lohifileter i krydderlæk
opskrift

Beskrivelse: En lækker og sund ret med saftig laks i en smagfuld marinade. Perfekt til en hurtig middag.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 2
Ingredienser:
- Lohifilet (mængde efter behov)
- Salt
- Peber
- Krydderiblanding (f.eks. Old Bay eller grillkrydderi)
- Sesamfrø
- Japansk ingefær (sushi-ingefær)
- Chili
- Saft fra ½ grapefrugt
- Soyasauce
Fremgangsmåde:
1. Skær laksen i aflange stykker.
2. Gnid laksestykkerne med rigeligt salt, peber, krydderiblanding og sesamfrø.
3. Steg laksestykkerne på en pande i kort tid, indtil de er medium-tilberedte og lidt rå indeni.
4. Forbered krydderlaken: bland grapefrugtjuice, ingefær, hakket chili og soyasauce i en dyb skål.
5. Skær de stegte laksestykker og tilsæt dem til krydderlaken.
6. Server straks med ris eller salat.
Nyd eventuelt med en frugtagtig øl. God appetit!
Næringsinformation per portion:
Kalorier: 350
Protein: 30g
Fedt: 20g
Kulhydrater: 10g
Fiber: 2g

Bedømmelse: 3.68 (3069 anmeldelser) ★★★★★ del