Lohihamburger Aasialaisittain
opskrift

En lækker lohiburger, der kombinerer friske sommer smage med avocadosalsa og koriander-lime creme fraiche. Perfekt grillmad til sommerdage!
Val preparationstid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner

Ingredienser

- 400 g lohifilet
- 1 limens saft
- 1 chili (hakket)
- Salt og peber efter smag
- 4 hamburgerboller
- 1 avocado
- 1 tomat (skåret i skiver)
- 1 dl creme fraiche
- 1/2 dl frisk koriander (hakket)

Instruktioner

1. Forbered lohipatties: Skær lohifileten i fire stykker og krydr med limesaft, chili, salt og peber. Lad marinere i cirka 10 minutter.
2. Forvarm grillen til medium varme og læg lohipatties på et stykke grillfolie. Grill patties i ca. 5-7 minutter på hver side, indtil de er gennemstegte.
3. Lav avocadosalsa: Mos avocadoen og bland med lidt salt og peber.
4. Forbered koriander-lime creme fraiche: Bland hakket koriander, limesaft og et nip salt i creme fraichen.
5. Saml burgerne: Læg en lohipatty på bunden af hamburgerbollen, tilsæt avocadosalsa og tomatskiver. Læg koriander-lime creme fraiche ovenpå og sæt toppen af bollen på.
6. Server straks og nyd den sommerlige smagsoplevelse!
Næringsindhold pr. portion (ca.):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 38 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 5 g

Bedømmelse: 4.16 (1073 anmeldelser) ★★★★★ del