Lohipasta med Rosenkål
opskrift

Denne lækre lohipasta kombinerer kogt pasta, farverige grøntsager og velsmagende smøreost. Perfekt til en hverdagsmiddag!
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 5 dl kogt pasta
- 2 stykker stegt laks
- 10 rosenkål
- 1/2 broccoli
- 1 peberfrugt
- 10 cm porre i strimler
- 75 g smøreost (f.eks. Koskenlaskija stærk)
- 2 dl fløde eller sødmælk
- Fiske krydderi
- 1/2 teskefuld salt

Instruktioner:

1. Kog pastaen efter pakkens anvisninger. Tilsæt tre æg til kogevandet, når pastaen har kogt i et par minutter.
2. Tilsæt de hakkede rosenkål og broccoli til det kogende pastavand. Lad det koge i cirka seks minutter.
3. Dræn pastaen og grøntsagerne.
4. Opvarm en pande med porre- og peberfrugtstrimlerne. Tilsæt den drænede pasta og grøntsagerne til panden.
5. Tilsæt smøreosten og rør rundt, indtil osten smelter.
6. Hæld fløden eller mælken i og krydr med fiske krydderi og salt.
7. Rør godt rundt og nyd!

Næringsindhold (per portion):

- Kalorier: 450 kcal
- Protein: 25 g
- Kulhydrater: 50 g
- Fedt: 20 g

Bedømmelse: 3.71 (5019 anmeldelser) ★★★★★ del