Lohipiirakka med havregrynsbund
opskrift

En lækker lohipiirak, der har en sund havregrynsbund. Denne tærte er perfekt til både hverdag og fest!
Forberedelsestid: 50 minutter
Antal portioner: 6-8 portioner

Ingredienser

- 2 dl havregryn
- 1 dl hvedemel
- 100 g smør
- 1 æg
- 1/2 teskefuld salt
- 200 g røget laks
- 1 dl fløde
- 3 æg
- 1 dl mælk
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 dl frisk dild
- 1/2 dl hakket løg

Instruktioner

1. Forbered havregrynsbunden: Bland havregryn, hvedemel og salt i en skål. Tilsæt smeltet smør og æg, og rør det til en ensartet dej.
2. Tryk dejen ned i bunden og op ad kanterne af en tærteform. Forbag i ovnen ved 180 grader i cirka 10 minutter.
3. Skær den røgede laks i strimler og drys dem over den forbagte bund.
4. Bland fløde, æg, mælk, sort peber, dild og løg i en skål. Hæld blandingen over laksen.
5. Bag tærten i ovnen ved 180 grader i cirka 30-35 minutter, indtil overfladen er smukt gyldenbrun.
6. Lad tærten køle af i et øjeblik, inden den serveres.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 320 kcal
- Protein: 12 g
- Kulhydrater: 20 g
- Fedt: 22 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.8 (718 anmeldelser) ★★★★★ del