Lohisalaatti
opskrift

En lækker og sund lohisalaat, perfekt til hverdagens måltider.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 1
Ingredienser:
- 150 g røgfarvet laks
- 50 g rød peberfrugt, skåret i tern
- 1 stk tomat, skåret i tern
- 60 g agurk, skåret i tern
- ½ dl ris, ukogt
- 1 stk kogt æggehvide
- 2 spsk hytteost
- Dild, hakket
- Salt
- Peber
- ½ stk citronsaft
Instruktioner:
1. Kog risene i saltet vand efter pakkens anvisning.
2. Kog æggehviden hårdt.
3. Skær peberfrugten, tomaten og agurken i tern.
4. Når risene er færdige, blandes alle ingredienserne i en skål.
5. Krydr med hakket dild, salt og sort peber.
6. Pres lidt citronsaft over og rør godt rundt.
7. Server og nyd!
Næringsindhold (ca.):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 36 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 4 g

Bedømmelse: 3.78 (3082 anmeldelser) ★★★★★ del